香菇排骨汤的做法 如何炖排骨鲜香菇

2024-03-29 1124 知秋信息网

主料:猪小排(猪肋排)350克


辅料:香菇(鲜)200克


调料:大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,酱油10克,香油2克


做法:


1. 排骨用水煮一下,去血水,洗净备用;


2. 香菇切片;


3. 锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片炒;


4. 然后,加入香菇片、稍微没过排骨的水,烧开;


5. 小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。

如何炖排骨鲜香菇

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